在堆肥過程中,隨著物料中微生物活動的加劇,微生物分解有機物所釋放出的熱量大于堆肥的熱耗時,堆肥溫度就上升。因此溫度是判斷微生物活動劇烈程度的最好參數(shù)。
溫度的作用主要是影響微生物的生長,一般認為高溫菌對有機物的降解效率高于中溫菌,當今的快速、高溫好氧堆肥正利用這一特點,在堆肥的初期,堆體溫度一般與環(huán)境溫度相近,經(jīng)過中溫菌1~2d的作用,堆肥溫度便能達到高溫菌的理想溫度50~65℃,按此溫度,一般堆肥5~6d,即可完成無害化過程。因此,在堆肥過程中,堆體溫度應(yīng)控制在50~65℃之間,但在55~65℃時比較好,不易超過60℃。溫度超過60℃,微生物的生長活動即開始受到抑制。溫度過高會過度消耗有機質(zhì),并降低堆肥產(chǎn)品質(zhì)量。為達到殺滅病原菌的效果,對于裝置式系統(tǒng)(反應(yīng)器系統(tǒng))和靜態(tài)通風垛系統(tǒng),堆體內(nèi)部溫度大于55℃的時間必須3d。對于條垛式系統(tǒng),堆體內(nèi)部溫度大于55℃的時間至少為15d,且在操作過程中至少達3d。對于條垛式系統(tǒng),堆體內(nèi)部溫度大于55℃的時間至少為15d,且在操作過程中至少翻堆5次。
根據(jù)繪制的常規(guī)堆肥溫度變化曲線,可判斷發(fā)酵過程的進展情況。如測出溫度偏離常規(guī)溫度曲線,就表明微生物的活動受到了某種因素的干擾或阻礙,而常規(guī)的影響因素主要是供氧情況和垃圾含水量。一般地,在堆肥初期的3~5d中,通風的主要目的是滿足供氧,使生化反應(yīng)順利進行,已達到提高堆體溫度的目的。當堆肥溫度升到80~90℃,這將嚴重影響微生物的生長繁殖,因此必須通過加大通風量將堆體內(nèi)的水分和熱量帶走,使堆溫下降。
在生產(chǎn)實際中,往往通過溫度-供氣反饋系統(tǒng)來完成溫度的自動控制,通過在堆體中安裝溫度反饋系統(tǒng),當堆體內(nèi)部溫度超過60℃時,風機自動開始向堆體內(nèi)送風,從而排出堆料中的熱量和水汽,使堆體溫度降下來。而對于無通氣系統(tǒng)的條垛式堆肥,則采用定期翻堆來實現(xiàn)通風控溫。若運行正常,而堆溫卻持續(xù)下降,即可判定堆肥已進入結(jié)束前的降溫階段。
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